雞蟹煲的做法?食材:三黃雞适量、螃蟹适量 螃蟹切小件,備用 ,今天小編就來說說關于雞蟹煲的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:三黃雞适量、螃蟹适量。
螃蟹切小件,備用。
雞,切件,用料酒,醬油,鹽腌五分鐘入味。
切件的螃蟹沾些生粉,防止肉膏跑出來。
熱鍋熱油,把沾好生粉的螃蟹下鍋。
翻炒螃蟹通紅即可。
把螃蟹裝在瓦煲中。
留下的油小火爆香蒜,姜,青椒。
倒入雞塊大火二分鐘。
把炒好的雞塊放在炒好螃蟹上面,蓋上焖煮一分鐘,即可吃了。
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