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材料:蝦皮适量,紫菜适量,大骨湯适量,雞蛋适量,酥油适量,大蒜适量。
将新鮮大骨洗淨,過開水洗淨血污。
加姜片小火熬制2小時。
取适量湯水,燒開。
放入紫菜,雞蛋打散,加鹽味精。
起鍋後放入油酥蝦皮和蒜花即可。
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