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海蛎裡面的黑色東西可以吃嗎

生活更新时间:2025-01-10 21:50:53

海蛎裡面的黑色東西可以吃嗎?可以吃，海蛎也就是生蚝，生蚝肉身的黑邊也叫裙邊，沉澱着很豐富的雄性激素，越黑代表雄性激素越醇厚，這說明生蚝品質越好，今天小編就來說說關于海蛎裡面的黑色東西可以吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

海蛎裡面的黑色東西可以吃嗎

可以吃，海蛎也就是生蚝，生蚝肉身的黑邊也叫裙邊，沉澱着很豐富的雄性激素，越黑代表雄性激素越醇厚，這說明生蚝品質越好。

生蚝肉身中有一塊黑綠色，很多人在吃生蚝的會把那部份拿掉。其實黑綠色那塊是生蚝的消化系統以及生蚝攝食的天然海藻，用漁民的話來說叫“膏”。

生蚝越肥，膏就越多，一般瘦生蚝都沒那個東西，富含蛋白質和鋅，營養很高！國外流行小球藻營養片，小球藻就是生蚝胃囊裡綠色物質的主要成分。

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