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梭子蟹豆腐煲做法

生活 更新时间:2025-04-27 21:16:27

梭子蟹豆腐煲做法?梭子蟹兩隻,豆腐一盒,青椒一兩,大蒜一兩,下面我們就來說一說關于梭子蟹豆腐煲做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

梭子蟹豆腐煲做法(怎樣做梭子蟹豆腐煲)1

梭子蟹豆腐煲做法

梭子蟹兩隻,豆腐一盒,青椒一兩,大蒜一兩。

将鮮活的梭子蟹去鳍洗淨,順帶着蟹腳剪成小段,将祖名豆腐王倒出切成小塊,再準備四個小青辣椒和四大蒜。

在鍋内倒上适量的油加熱到将要出煙。

先将蟹倒入鍋内翻炒,等蟹變成紅色再倒入适量料酒去腥。

待蟹五分熟,再倒入豆腐,辣椒和大蒜,然後輕輕翻炒。

随即加上熱水至剛好滅過食料。

再加上适量的鹽和醬油調味着色,蓋上鍋蓋煮。

把火調到中火煮五到八分鐘,嘗鹹淡後可按口味适當加鹽和醬油,或加水,再煮片刻,關火,加少量味精,起鍋。

一碗帶有海鮮風味又有特殊營養的蟹煲豆腐就完成了。

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