魚類，作為當下人類社會重要的食材之一，它更是以味道鮮美，肉質細嫩而出名，并且，魚類之中含有豐富的蛋白質、極低的脂肪含量，而深受廣大民衆的喜愛。同時，魚在我國，更是有着另一層深意，那就是“年年有餘（魚）”，寓意着美好的期盼！

而作為魚類本身，它同樣有着階層之分的。典型的例子就是，大魚吃小魚，小魚吃蝦米。

據粗略估計，全世界的魚類大約有32500種，其中淡水魚類超過15000種，占全球水資源量的0.3%。而我國的魚類數量為3446種，其中淡水魚類也達到了1452種。

不過，相對于我國的魚類食物鍊而言，真正能被稱為頂端存在的，無非也就寥寥數種，較為出名的有：長江白鲟（已絕迹）、中華鲟、江豚、鱤魚、大馬哈魚、黑魚、狗魚等等個體較大的肉食性魚類。

而這之中，又有一種魚，它不僅壽命長，且兇殘異常，狠起來不僅會攻擊同伴，更令人匪夷所思的是，它居然會拿自己的魚卵當食物。

而這種魚也就是有着水中“惡犬”之稱的狗魚！

說起狗魚，如果不是産地所在區域，我想認識它的人真的很少。甚至于，我們說出這個名字，都會有很多人一臉茫然之色。

确實，它很少，少到即便是産地的不斷宣傳，仍然是有很多人沒聽過它。

狗魚的分布範圍很小，我國的狗魚主要分布于黑龍江流域，新疆額爾齊斯河流域等兩個氣溫相對較冷的地區。

而除了這兩個主要産地，我國其他地區相對存量就要顯的稀少了！

說了那麼多，那到底啥是狗魚，到底長啥樣？

狗魚：屬鲑形目，狗魚科。俗稱，鴨魚！因口像鴨嘴大而扁平，從而又得名鴨魚。狗魚魚體細長，稍側扁；口裂寬大，嘴部有魚頭長的一半；嘴部長有牙齒，并且牙齒極為發達；全身布滿細而密的鱗片，背鳍及臀鳍位靠後并相對；體側有白斑和黑斑。

而我國的狗魚種類可分為兩種，一種是黑龍江的黑斑狗魚，一種則是新疆的白斑狗魚。主要的區分點就是它們的側身斑紋，黑點和白點的分别。

狗魚是大型兇猛性肉食型魚類，一般的常見體長在40～70厘米左右，體重在1000-2000克，而最大的個體體重可達16公斤以上。目前我國記錄在案的最大狗魚體長1.83米，體重35公斤。

魚中“惡霸”，水中“惡犬”如何得名？

狗魚在淡水魚裡面，那妥妥的就是一“惡霸”，不動時慵懶随意，難移一分。移動時，橫行無忌，風卷殘雲。這一說法，主要就是描述狗魚的捕食狀态。

狗魚是肉食性魚類，食譜極其廣泛，用一句話描述就是“水裡遊的，地上爬的，天上飛的”都可能成為它的腹中美食。

沒錯，狗魚的食性很廣，水裡的小鯉魚、鲫魚、白條、麥穗魚等等，以及地上爬的青蛙、老鼠，天上飛的小鳥、水鴨等等，都是它在饑餓時所捕獵對象！

狗魚的食量大，哪怕是冬季，仍會繼續強烈索食，尤以生殖後食欲更旺。通常在清晨或傍晚獵取食物，其它時間則不再遊動，而是靜下來休息，并慢慢地消化所吞食的食物。

之所以說它兇殘，這還要體現在它生産時所表現出來的行為。

狗魚的性成熟魚齡為3～4齡，而到了交配季，雌魚會表現的極度興奮，以此來吸引雄魚前來，而最終雌魚會将較弱的雄魚趕走，留下精英後，最終才會有勝利者得以能夠成功結合，繁殖後代。

而狗魚裡，雌魚比雄魚更為兇殘，而雄魚想要成功交配，就必須不斷的戰鬥，直至留到最後。而雌魚會興奮的在前面遊，雄魚則奮力追趕，中途兩魚還會不斷盤恒，撞擊，搏鬥，直到雄魚将雌魚鬥的精疲力盡以後。

這時雌魚才會消停一點，最終雄魚會靠近雌魚開始排精，而雌魚也會随即進行排卵。

但是，一旦交配完成，雄魚就會立即逃離。原因盡然是，雌魚由于排卵，而導緻體力虧損，此時，它就需要開始大量進食，而那些雄魚如若不走，就會成為它的進攻對象。可是，一旦發現雄魚不在，而又饑餓難耐時，雌魚也會将自己所産的魚卵當作食物。

這兇殘程度，當的上“惡犬”之名了吧。

說它長壽，能活200多年，真的假的？

不同于大多數魚類的生命時長，狗魚絕對是魚類裡的“壽星”了（當然，烏龜、鼈除外）。一般情況，我國大多數淡水魚的壽命都是在10齡左右，個别壽命長一點的能達到70齡，但是，狗魚卻不同，它最長能活過200齡。

世界上狗魚的種類可分類8種，所以其他寒帶國家也同樣有種族存在。

而外國人本就很喜歡統計一些記錄，數據，狗魚的高壽之名也是因他們而起的！

傳說在1794年有人在莫斯科的皇後湖池裡捉到一條狗魚，它的鰓蓋上戴着一個金環，其上書有：“沙皇鮑利斯費多維奇放生”。而沙皇鮑利斯的朝代是1598-1605年，以這個時間推斷的話，這條狗魚活了200多年，不過時間太過久遠，真實性就有待考究了。

還有另一個版本，那就是德國版本的傳說：

‬據說，早在1497年，一德國漁民在河裡捕魚，意外捕獲一尾帶有放生标簽的狗魚，标簽上顯示的時間為“1230年”，那麼如此推算，這尾狗魚更是活了267年。

而我國目前發現的狗魚，有記載的也就是一尾體長1.8米，體重35公斤的狗魚，初步估計，也就活了70年左右。

至于狗魚到底能不能活過200年，以現在的生長環境，确實很難發現。

如果想要應征，最直接的辦法就是，你自己養一尾，然後靜心照顧，當作傳家寶發展，最後是它給你送走，還是你給它送走，那就要用時間考證了。

不管狗魚是高壽也好，兇殘也罷，它在魚類裡橫行無忌，但是，遇到我們人類這地球的食物鍊頂端，它也隻能是一道美食，一個高價值的經濟型魚類。不過話說回來，狗魚的味道确實極為鮮美，不管是刺身，還是尋常烹饪，它都是完美的頂級食材。而如今狗魚也以及普及人工養殖了，市場價格也不是很貴，大家可購買嘗試一下哦！

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