素鮑魚,就是以素菜為原材料,加上各類素食調味料,以特殊的方式制成的菜肴,其不論從外形、味道等方面,都與鮑魚極為相似。
By 吳媽廚房
1、準備好食材。香蔥部分切段和蔥花,彩椒切絲。
2、素鮑魚放入蒸烤箱,蒸10分鐘後取出切成片。
3、把小番茄切片放入盤中點綴。
4、把素鮑魚放入盤中。
5、把鮑魚汁擠入适量開水調勻澆入鮑魚上。
6、撒上蔥花和彩椒絲。
7、鍋内加入橄榄油燒熱,加入香蔥炒香。
8、把蔥油倒入素鮑魚上即可。
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