豌豆粉可不可以做珍珠?豌豆粉不可以做珍珠豌豆粉是雲南人十分喜愛的雜糧制品是用幹豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡發後,摻水磨成漿,經過濾、熬煮成糊,冷卻後凝回而成質地細膩滑嫩,色澤姜黃,口感有豌豆的特殊芳香,經刀功成形後烹調可熱吃或涼吃豌豆性味甘,微寒具有補中益氣,解毒利用的功效适用于小便不暢,下腹脹滿,消渴,婦人乳閉等症,下面我們就來聊聊關于豌豆粉可不可以做珍珠?接下來我們就一起去了解一下吧!
豌豆粉不可以做珍珠。
豌豆粉是雲南人十分喜愛的雜糧制品。是用幹豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡發後,摻水磨成漿,經過濾、熬煮成糊,冷卻後凝回而成。質地細膩滑嫩,色澤姜黃,口感有豌豆的特殊芳香,經刀功成形後烹調可熱吃或涼吃。豌豆性味甘,微寒。具有補中益氣,解毒利用的功效。适用于小便不暢,下腹脹滿,消渴,婦人乳閉等症。
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