紫薯放硬了還能吃嗎?沒有變質就能吃 一般來說,紫薯硬可能是有以下兩方面原因,一是紫薯受凍,煮熟的紫薯質地偏粉糯,但是如果紫薯受到凍害後,紫薯蒸食就不容易煮熟,平時正常煮熟紫薯的時間,其實還不能完全蒸熟,還要再久煮一下,紫薯才能蒸熟軟 ,今天小編就來聊一聊關于紫薯放硬了還能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
沒有變質就能吃。
一般來說,紫薯硬可能是有以下兩方面原因,一是紫薯受凍,煮熟的紫薯質地偏粉糯,但是如果紫薯受到凍害後,紫薯蒸食就不容易煮熟,平時正常煮熟紫薯的時間,其實還不能完全蒸熟,還要再久煮一下,紫薯才能蒸熟軟。
二是紫薯品種差異,有的紫薯品種質地幹粉,有的比較軟糯,煮熟後,幹粉的紫薯可能捏起來較硬,可如果用筷子直接插入,如插得進去,說明紫薯熟了是能吃的,隻要沒有腐爛變質就可以放心食用。
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