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主料:蛋白2個,玉米澱粉35克,巧克力100克。
輔料:果醬少許,色拉油30克,奶油100克,白糖30克。
做法:蛋白2個,放在容器中,加入白糖和5克玉米澱粉混合物,打至硬生發泡。
加入30克玉米澱粉,攪拌好。
分次加入油攪拌好。
在烤盤上擠出兩個扇形圖案,烤箱170度中層15分鐘左右上色後取出。
背面塗果醬,卷起;裡面放入打好的奶油;外面塗上融化的巧克力即可。
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