炎熱的夏日又到了,随着氣溫的升高,人們的食欲也下降了不少,這讓不少餐飲店感到犯難,老闆們做生意一定要迎合季節特性和消費者的需求才能抓住商機。夏天不管是天氣還是人心都有幾分燥熱,這就到了冷飲、“重口味”小吃的出場時間了。
店鋪環境打造
控制好店鋪的通風、采光與溫度,寬敞明亮的大廳、清新涼爽的環境,門口再安排上漂亮的花草,吸引顧客拍照打卡,一定會大大提升顧客的用餐體驗,路過的人也會不自覺的走進來。
蚊蟲驅除不能忘
夏天,讓男女老少都無法容忍的一個煩惱就是蚊子了。白天還好,一到夜晚,蚊子們仿佛上班似地集體出動,所有人都睡着了,寂靜的夜裡聽到煩人的蚊子在枕頭旁嗡嗡嗡”地叫喚着,吵得人睡覺都不安甯。伸手去打,還會誤傷到自己。更别提被叮咬後,被咬的地方鼓起一個包,用手去抓隻會越來越癢,一個不小心還會撓出血,這嚴重影響顧客的用餐體驗。老闆們要避免用刺鼻難聞的蚊香,無味無刺激的驅蚊用品才是正确選擇,甚至可以擺上幾盆驅蚊植物,生物驅蚊。
主動附加服務
遇到帶小孩的顧客,主動提供兒童餐椅;遇到孕婦,扶一扶,提供更舒适的座椅;遇到老人,多多寒暄,夏季安排到吹不到冷風的地方就座。不要把他們當客人,而是把他們當朋友。既能提升品牌形象,又能提升顧客體驗。
當然,方法還有很多,這裡就不一一介紹了,對加盟感興趣的就給小萊留言吧!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!