軟梅子的制作方法?材料:新鮮青梅、鹽、糖梅子洗淨,晾幹,我來為大家講解一下關于軟梅子的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:新鮮青梅、鹽、糖。
梅子洗淨,晾幹。
用刀面将梅子敲裂,滾鹽腌制一晚上。
出酸水,梅子洗淨,晾幹出水。
容器在滾燙的開水中消毒,晾幹。
以一層梅子一層糖的量裝瓶,放冰箱3個月即可食用。
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