鹵龍蝦的做法?食材:小龍蝦3斤、大蔥1根輔料:八角3顆、洋蔥半個、孜然粉适量、香葉3片、丁香适量、辣椒适量、花椒适量、鹽适量、白糖5勺、生姜1塊、大蒜4瓣,下面我們就來說一說關于鹵龍蝦的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:小龍蝦3斤、大蔥1根。輔料:八角3顆、洋蔥半個、孜然粉适量、香葉3片、丁香适量、辣椒适量、花椒适量、鹽适量、白糖5勺、生姜1塊、大蒜4瓣。
小龍蝦放清水裡浸泡,用大刷子先刷洗一遍。
用小牙刷一隻隻刷洗。把蝦的紗線抽離。頭部三角剪掉。沙線跟頭殼。
準備好自己喜歡的辣椒辣度跟花椒。準備好的材料。另起一鍋燒水。油溫燒至八成熱倒入生姜材料爆香。
随後倒入辣椒炒出紅油。炒好的材料倒入水鍋中,加入鹽煮開。
煮開倒入龍蝦炖煮加入白糖,鍋開燒二十分鐘放入孜然粉在煮下加入綠蔥葉。
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