黑魚怎麼做?黑魚切段,加料酒兩三勺,和鹽少許腌制五分鐘,接下來我們就來聊聊關于黑魚怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
黑魚切段,加料酒兩三勺,和鹽少許腌制五分鐘。
準備配料 蔥姜蒜辣椒,幹辣椒,花椒幾個備好。
土豆片、白菜。
加澱粉兩面混勻。
鍋中倒入适量油。
等油六七分熱放入魚片炸至金黃色。
撈出瀝幹放入碗中。
撈出全部魚片後,倒出部分油。留少許,放入姜蒜花椒幹辣椒炒至香味濃郁。
加入适量生抽,醬油,蚝油,冰糖,少許水,适量鹽。
等醬汁水滾燙,加入魚片。
鍋中放入土豆片白菜,青椒蔥,蓋鍋蓋,小火五分鐘
放入雞精,孜然粉調味即可。
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