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圈圈白糖糕怎麼做

生活更新时间:2024-07-08 15:36:32

圈圈白糖糕怎麼做?用料：糯米粉125g、粘米粉25g、白糖5-10g、豬油5g、開水100±10g，今天小編就來聊一聊關于圈圈白糖糕怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

圈圈白糖糕怎麼做

用料：糯米粉125g、粘米粉25g、白糖5-10g、豬油5g、開水100±10g。

盆中放入125g糯米粉、25g粘米粉、5-10g白糖、5g豬油。

一邊用筷子攪拌一邊倒入100g左右的開水，混合成碎屑狀态。

揪出一個小球球（35-40g）搓成40cm-50cm左右長的條。

中間對折後，兩頭再對折，形成4條的狀态後，把兩頭連接起來即可！

鍋中燒油，在放入筷子會有密密麻麻的泡泡時（140℃左右），小心放入做好的圈圈，炸至浮起後，繼續炸30秒撈出控油，表面均勻裹上細砂糖即可

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