紅薯是大家非常熟悉的一種食物，味道香甜可口，吃起來軟軟糯糯，深受男女老少的喜歡。

紅薯不僅美味，還具有極高的營養價值，裡面含有多種對人體有益的成分，比如胡蘿蔔素，維生素D，維生素B2，維生素C，維生素E以及鉀，鐵，銅，硒，鈣等10多種營養元素，被營養專家稱之為“營養成分最平衡”的健康保健食品。

生活中一些注重養生的人通常會把紅薯當作早餐來吃，不僅美味，身體也能收獲一些好處。

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長期将“紅薯”當作早餐的人，身體有什麼變化？或許自己都沒想到

輔助降壓

紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素，因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉，食用富含鉀的食物還會促進體内礦物質水平的均衡，并最終起到輔助降壓作用。

促進胃腸蠕動

紫紅薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，幫助清理腸腔内滞留的黏液、積氣和腐敗物，促進糞便中的有毒物質的排出，保持大便暢通，進而改善消化道環境，起到預防胃腸道疾病發生的作用。

美容抗衰老

紅薯中含有綠原酸，而綠原酸能抑制黑色素，有效降低雀斑和老人斑的生成，更可以抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩衰老。

有益于心髒健康

紅薯中富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病，鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心髒功能，β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。

抗癌防癌

紅薯裡面有多種可以預防癌細胞生成的天然物質，像葉酸：胡蘿蔔素以及維生素C等，葉酸含量過低是身體出現癌變的重要誘人，人們食用紅薯以後就能讓身體内的葉酸含量增加，從而也就起到了預防癌症的作用。

有利于減肥

紅薯脂肪含量低，産熱少，多吃紅薯還能有效的降低饑餓感，據資料顯示每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，産生99千卡熱能，大概為大米的1/3。

因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果将其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。

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吃紅薯有哪些注意事項

忌生吃

南方不少地方時興生吃紅薯。紅薯澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃，高溫加熱還能使可溶性纖維易消化(消化食品)，使其糖鍊變短，增加紅薯甜味。

控制好攝入量

紅薯不宜吃太多，紅薯中含有的一些物質會在體内産生二氧化碳，從而出現排氣的尴尬現象，另外，紅薯吃多了容易導緻腹脹等問題。

不能空腹吃紅薯

因為紅薯的含糖量非常高，因此在空腹的時候千萬不能吃，因為空腹吃紅薯會産生大量的胃酸，讓你有一種“燒心”的感覺。

而且除此之外，紅薯還含有氧化酶，如果吃得過多，會在腸道中産生氣體，導緻腹脹，打嗝的現象出現。

不要和過甜的東西同吃

紅薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食。

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哪些人不能吃紅薯

消化能力差的人

紅薯還含有很多的糖分，腸道的消化和吸收能力差的話，無法将全部的糖分都消化掉，過量的糖分會在腸道裡發酵，導緻腸胃不舒服。

糖尿病人

紅薯中含有大量糖分，血糖高的人吃紅薯會引起血糖波動，所以糖尿病人不宜吃紅薯，如果實在要吃，一次也不能吃太多，而且要減少主食的攝入量。

腹脹的人忌吃

因為紅薯澱粉含量高，吃後飽腹感強，如吃之前自身就有腹脹現象的人，是要忌吃紅薯的，否則會加重腸胃負擔，引發不适，建議腹脹期間停食一段時間，讓胃腸功能恢複，再吃一些助消化的蔬果為宜。

關于紅薯的功效與食用禁忌，今天就分享到這裡了，你還有什麼需要補充的嗎？歡迎評論區分享。

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