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酸辣白菜怎麼腌制

生活 更新时间:2024-11-10 11:33:42

酸辣白菜怎麼腌制?将幹辣椒切塊,蔥切段,姜切細絲;,今天小編就來聊一聊關于酸辣白菜怎麼腌制?接下來我們就一起去研究一下吧!

酸辣白菜怎麼腌制(酸辣白菜做法)1

酸辣白菜怎麼腌制

将幹辣椒切塊,蔥切段,姜切細絲;

青、紅辣椒去蒂、籽,切菱片;

将白菜去葉,留頸部,改成0.3厘米厚的抹刀片;

鍋内加少許底油燒熱;

依次放入蔥花、姜絲、幹辣椒、青紅辣椒片;

爆香後加入白醋,然後迅速将切好的白菜放入鍋内;

加入精鹽和味精翻炒,勾芡,加少許香油,出鍋即成。

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