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油茶果怎麼炸

生活更新时间:2025-02-22 18:28:44

油茶果怎麼炸?主料：面粉750g輔料：鹽10g、菜籽油适量，下面我們就來說一說關于油茶果怎麼炸?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

油茶果怎麼炸

主料：面粉750g。

輔料：鹽10g、菜籽油适量。

面粉750g加10g鹽，加适量涼開水和面。

将面團和光滑，分成四個面團。放入食品袋醒面10分鐘。

先拿兩個面團擀圓。

将兩個圓面片重疊在一起。

兩個面片一起擀壓。

像擀面條那樣将面片擀好。

将擀好的面皮卷在擀面杖上，然後從面卷上用刀分割開。

将面片擺好，切成小條。

再将小條斜切成小菱形塊。

将菱形面片散開。

炒鍋裡放入菜籽油加熱到七八成熱。

取适量菱形小面片，放入油鍋中炸。這時菱形面片的兩面就鼓起來了，成了果子的形狀。

用漏勺不停地翻炒果子，直到果子相互碰撞出現“沙沙”響聲時就可以撈出鍋了。

沖好油茶，将果子放在油茶表面即可。

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