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大補鴿子湯做法步驟

生活更新时间:2025-01-12 13:39:06

大補鴿子湯做法步驟?新鮮鴿子1隻，蔥，姜，蒜适量（切片，無需切成泥），桂圓2顆，花椒，大料少許，白芪，黨參少許，香菇幾朵，下面我們就來說一說關于大補鴿子湯做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

大補鴿子湯做法步驟

新鮮鴿子1隻，蔥，姜，蒜适量（切片，無需切成泥），桂圓2顆，花椒，大料少許，白芪，黨參少許，香菇幾朵。

鴿子切塊，焯水。

炝鍋，加蔥，姜，蒜，雞精，鹽，醬油，炒制，加以适量料酒去腥。

翻炒幾下，加3碗水，喜辣的可放些掰開的小幹辣椒。

切适量香菇，放入白芪，黨參，桂圓，花椒，大料，高壓鍋打5－6分鐘。

倒入小鍋中，熬濃，品嘗，放入魔芋絲根據自己口味進行二次調味，添加鹽，雞精等調味品，調好即可出鍋。

湯顔色重是因為放入的藥材，香茹多，而不是醬油多，要少放一點醬油哦。

開吃，滋補。

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