自己在家做香酥小黃魚-tft每日頭條

自己在家做香酥小黃魚

生活更新时间:2025-02-11 04:28:22

自己在家做香酥小黃魚（外焦裡嫩酥香孜然小黃魚）1

今天開始正式加入豆果分享我的美食生活啦！感謝大家的支持！第一天給大家分享一道酥脆鮮嫩的油炸香酥小黃魚做法，趕緊學起來哈！新手零失敗做法。

By K開心不開心

用料

小黃魚若幹條
蔥 1根
姜若幹片
蒜 3瓣
洋蔥适量
料酒 2勺
鹽少許
孜然粉适量
澱粉适量
雞蛋 1個

做法步驟

自己在家做香酥小黃魚（外焦裡嫩酥香孜然小黃魚）2

1、準備食材，小黃魚去内髒洗淨。

自己在家做香酥小黃魚（外焦裡嫩酥香孜然小黃魚）3

2、放蔥姜蒜。

自己在家做香酥小黃魚（外焦裡嫩酥香孜然小黃魚）4

3、加入2勺料酒和少許鹽腌制30分鐘左右。

自己在家做香酥小黃魚（外焦裡嫩酥香孜然小黃魚）5

4、準備洋蔥丁和蔥末，少許澱粉和一個雞蛋。

自己在家做香酥小黃魚（外焦裡嫩酥香孜然小黃魚）6

5、雞蛋加澱粉。

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6、攪拌均勻能夠拉絲的狀态。

自己在家做香酥小黃魚（外焦裡嫩酥香孜然小黃魚）8

7、倒入腌制好的小黃魚均勻裹上。

自己在家做香酥小黃魚（外焦裡嫩酥香孜然小黃魚）9

8、鍋中倒油加熱至6層熱，一條一條将魚放至鍋中中小火炸至金黃酥脆撈出。

自己在家做香酥小黃魚（外焦裡嫩酥香孜然小黃魚）10

9、這是已經炸好的狀态。

自己在家做香酥小黃魚（外焦裡嫩酥香孜然小黃魚）11

10、另起鍋留底油，加入洋蔥丁和蔥末炒香。

自己在家做香酥小黃魚（外焦裡嫩酥香孜然小黃魚）12

11、加入炸好的小黃魚。

自己在家做香酥小黃魚（外焦裡嫩酥香孜然小黃魚）13

12、撒上孜然粉，翻拌均勻即可。

自己在家做香酥小黃魚（外焦裡嫩酥香孜然小黃魚）14

13、裝盤出鍋啦！

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14、超級香

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