紫薯葡萄幹椰絲球?準備食材:紫薯500g;椰絲20g;葡萄幹40g;黑芝麻陷20g;全蛋液一個;低筋面粉40g;糖适量,今天小編就來聊一聊關于紫薯葡萄幹椰絲球?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備食材:紫薯500g;椰絲20g;葡萄幹40g;黑芝麻陷20g;全蛋液一個;低筋面粉40g;糖适量。
蒸好的紫薯壓成泥,去皮,加入切碎的葡萄幹,面粉,全蛋液,加入10g椰蓉,然後混合成面團待用。
取一小塊紫薯泥,像包湯圓一樣包入一點芝麻餡,然後團成圓的放在鋪滿椰蓉的盆裡,等全部都包完後把紫薯團在盆裡晃動,直至所有紫薯都沾滿椰蓉即可。
全部沾滿椰蓉的紫薯團,擺入烤盤,烤盤下面要放不粘油紙,烤好即可。
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