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碗托的做法

生活 更新时间:2025-01-19 14:25:28

碗托的做法?荞面加适量白面 用溫水拌成絮狀 ,現在小編就來說說關于碗托的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

碗托的做法(怎樣做碗托)1

碗托的做法

荞面加适量白面。

用溫水拌成絮狀。

繼續加水,筷子攪動,一個方向成團狀。

一點一點加水,并一個方向攪拌,成糊狀。

再稀一點。

繼續攪拌,成線狀。

盤裡摸點油。

把攪拌好的面放盤裡,均勻。

上火蒸十五分鐘。

蒸熟,晾涼。

案闆上摸點油,把晾涼的碗托倒出。

切成菱形。

盆裡先放涼開水,再加鹽、生抽、醋、蔥、香菜,拌勻。把切好的碗托放入,這樣就完成了。

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