香煎三文魚最正宗做法-tft每日頭條

香煎三文魚最正宗做法

生活更新时间:2025-01-26 01:49:15

香煎三文魚最正宗做法（香煎三文魚）1

春天到了，家裡的迷叠香散發出陣陣香氣，正好配上三文魚，做一道美味的營養餐吧！

By lily-rose6

用料

三文魚 200克
檸檬半個
迷叠香 0.5克
黑胡椒碎 1克
蘆筍 40克
黃油 10克
鹽 2克
植物油 1克

做法步驟

香煎三文魚最正宗做法（香煎三文魚）2

1、三文魚塊洗淨，加入迷叠香、黑胡椒碎、鹽。

香煎三文魚最正宗做法（香煎三文魚）3

2、擠入檸檬汁，稍微攪拌一下，腌制15分鐘。

香煎三文魚最正宗做法（香煎三文魚）4

3、鍋裡加清水，水開後加入少許食鹽、一點植物油，放入洗淨的蘆筍，焯水一分鐘左右。

香煎三文魚最正宗做法（香煎三文魚）5

4、蘆筍盛出，裝盤。

香煎三文魚最正宗做法（香煎三文魚）6

5、另起一鍋，放入黃油，待黃油稍微融化後，放入三文魚塊，兩面各煎一分鐘，關火盛出。

香煎三文魚最正宗做法（香煎三文魚）7

6、擺盤，開吃！

小貼士

1.蘆筍焯水時加入鹽和油，一是為了讓它入味，二是可以保持蘆筍的翠綠，色澤更好看。 2.三文魚很容易熟，所以不用煎太長時間。

三文魚的營養功效

1.預防老年癡呆

可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。

2.預防慢性病

三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。

3.健脾胃

三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.緩解水腫

可治消瘦、水腫、消化不良等症。

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