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美食櫻桃肉做法

生活更新时间:2024-12-02 05:00:26

酸酸甜甜櫻桃肉的做法。300克左右裡脊肉切成2厘米的方丁。用清水抓洗一次，控幹水分。加一小勺鹽，一勺料酒，一個雞蛋抓勻。加入兩勺玉米澱粉，抓勻後再加入一勺玉米澱粉團成球，油溫六成熱炸兩分鐘左右，撈出控油。等油溫升緻七成熱複炸緻外表酥脆，撈出控油另起鍋放少許油，一大勺番茄醬，一大勺白糖，小半勺米醋，一點點鹽增加甜度。熬至湯汁粘稠，下鍋炸肉和少許黃瓜丁，大火翻炒均勻出鍋。

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