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綠豆需要提前泡水嗎

生活 更新时间:2024-10-15 08:53:54

綠豆需要提前泡水嗎?綠豆一般建議泡一下綠豆湯是一種夏季常見的降暑食物,主要食材為綠豆,而在熬制綠豆湯之前,一般建議将綠豆泡制一會,這樣不僅能夠将綠豆表面殘留的灰塵等有害物質清除,還能使綠豆有所軟化,在煮的時候熟得更快,營養成分的析出也比較快;但是需注意,不要用鐵鍋煮綠豆湯,以免綠豆湯發黑,在口感和營養上較差,一般建議用砂鍋較好,下面我們就來說一說關于綠豆需要提前泡水嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

綠豆需要提前泡水嗎(綠豆是不是建議提前浸泡比較好)1

綠豆需要提前泡水嗎

綠豆一般建議泡一下。

綠豆湯是一種夏季常見的降暑食物,主要食材為綠豆,而在熬制綠豆湯之前,一般建議将綠豆泡制一會,這樣不僅能夠将綠豆表面殘留的灰塵等有害物質清除,還能使綠豆有所軟化,在煮的時候熟得更快,營養成分的析出也比較快;但是需注意,不要用鐵鍋煮綠豆湯,以免綠豆湯發黑,在口感和營養上較差,一般建議用砂鍋較好。

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