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三種人不能吃蚝

生活更新时间:2024-11-22 09:33:18

今天第一次做生蚝，用雞蛋煎着吃，味道還不錯哦。我們中國人的胃還是比較嬌弱的，不敢冒險的去嘗試吃生的生蚝，還是做熟了吃的放心哈。

三種人不能吃蚝（生蚝煎雞蛋）1

原創之生蚝煎雞蛋

所需食材：

生蚝500克

雞蛋4個

蔥花适量

油适量

鹽1勺

雞精少許

做法：

1. 生蚝清洗幹淨，瀝幹水分備用。

三種人不能吃蚝（生蚝煎雞蛋）2

2. 水燒開，放入生蚝焯水一分鐘撈出瀝幹水分備用。

三種人不能吃蚝（生蚝煎雞蛋）3

3. 這就是處理好的生蚝。

三種人不能吃蚝（生蚝煎雞蛋）4

4. 雞蛋磕入碗中，加入少許的鹽打散，備用。

三種人不能吃蚝（生蚝煎雞蛋）5

5. 鍋燒熱倒入适量的油，放入生蚝煎制兩面金黃。

三種人不能吃蚝（生蚝煎雞蛋）6

6. 放入一勺鹽翻炒均勻。

三種人不能吃蚝（生蚝煎雞蛋）7

7. 把打散的蛋液淋在生蚝上。

三種人不能吃蚝（生蚝煎雞蛋）8

8. 待蛋液稍微凝固，翻面再煎一下，煎制兩面金黃色。

三種人不能吃蚝（生蚝煎雞蛋）9

9. 起鍋前加入适量的蔥花和少許雞精調味即可。

三種人不能吃蚝（生蚝煎雞蛋）10

三種人不能吃蚝（生蚝煎雞蛋）11

三種人不能吃蚝（生蚝煎雞蛋）12

三種人不能吃蚝（生蚝煎雞蛋）13

小貼士：

生蚝本身有一點兒鹹味兒，要把握好鹽的用量。不喜歡雞精味道的也可以不放哦。不過個人覺得還是放一丢丢雞精味道更好，更鮮美哦！

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