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如何做海帶不發硬

生活更新时间:2025-02-05 05:55:06

如何做海帶不發硬?淘米水泡發淘米水不要倒掉，它還可以進行利用呢幹海帶不容易煮軟，可用淘米水泡發，我來為大家科普一下關于如何做海帶不發硬?以下内容希望對你有幫助!

如何做海帶不發硬

淘米水泡發

淘米水不要倒掉，它還可以進行利用呢。幹海帶不容易煮軟，可用淘米水泡發。

海帶幹蒸

可把幹海帶放在蒸籠裡，隔水蒸30分鐘左右。然後用清水浸泡一個晚上。這樣做的海帶，不管是涼拌還是炒制，都又脆又嫩，柔軟可口。

醋泡海帶

把幹海帶洗淨後，清水中加入适量的醋，用醋泡海帶一夜，再沖幹淨。然後對海帶進行炖煮，很容易熟。

海帶加堿

在煮海帶的時候，可以加少許的食用堿，或是小蘇打。這樣煮幹海帶，容易變軟，但加堿不能過多。

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