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剝好的百香果不小心放在冰箱冷凍室取出放在冷藏層保存。
百香肉若存放至冰箱保存,最好存放在冷藏區域保存,因為冷凍會使百香果中的水分結冰,食用解凍的過程中會流失較多的營養成分,食用口感有所下降,而且時間過長百香果肉會凍壞,出現變酸的情況。
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