食材:富強粉适量、小米面适量、黃豆面适量、綠豆面适量、雞蛋适量、生菜适量、腐乳汁适量、蔥花适量、食用油适量、脆餅适量、榨菜适量
做法:
1、富強粉、小米面、黃豆面、綠豆面混合,富強粉略多一點,其他三種等量,大概比例是1.5:1:1:1
2、加入涼水調勻
3、四種配料備用
4、舀一勺面液
5、電餅铛抹少許油,倒入鍋中抹平
6、一兩分鐘後,餅面出現鼓包,底面基本就快熟了,灑上少許蛋液、蔥花,翻一面
7、抹醬汁,碼上生菜、脆餅、榨菜
8、折疊,成卷
雜糧煎餅
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