瘦肉的熱量?330千卡豬肉可分肥瘦兩種,營養價值都頗高據科學測定,每百克中各含蛋白質(前數為肥豬肉,後數為瘦豬肉,下同)2.2/16.7克,脂肪90.8/28.8克,碳水化合物0.8/1.1克,能産生熱量829/330千卡,今天小編就來說說關于瘦肉的熱量?下面更多詳細答案一起來看看吧!
330千卡。
豬肉可分肥瘦兩種,營養價值都頗高。據科學測定,每百克中各含蛋白質(前數為肥豬肉,後數為瘦豬肉,下同)2.2/16.7克,脂肪90.8/28.8克,碳水化合物0.8/1.1克,能産生熱量829/330千卡。
含鈣1/11毫克、磷26/177毫克、鐵0.4/2.4毫克。含熱量為肉食之首。此外,豬肉的平均膽固醇含量高過牛、羊、雞、鴨肉。
食用豬肉對人體健康要具體分析:其脂肪除能提供熱量外,還有助于脂溶性維生素的吸收;瘦豬肉含有的礦物質鐵,屬血紅素鐵,能有效改善缺鐵性貧血。
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