砂鍋臘肉煲仔飯的做法-tft每日頭條

砂鍋臘肉煲仔飯的做法

生活更新时间:2024-12-02 08:51:11

砂鍋臘肉煲仔飯的做法?原料：大米、廣東臘腸、臘肉、小青菜、雞蛋、白砂糖、蒸魚豉油，今天小編就來說說關于砂鍋臘肉煲仔飯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

砂鍋臘肉煲仔飯的做法

原料：大米、廣東臘腸、臘肉、小青菜、雞蛋、白砂糖、蒸魚豉油。

大米提前2小時泡發。

臘腸和臘肉分别切片。

砂鍋鍋底刷油。

将泡發好的大米放入鍋中，倒入一拇指高的清水，再倒入1勺的食用油，攪拌均勻。

大火煮開改小火。

小青菜洗淨後放開水鍋中焯燙。

米飯煮至剩7分水之時，碼入切片的臘腸和臘肉。

碼上焯燙好的青菜，打入1枚雞蛋。蓋上蓋子悶上20分鐘。

吃的時候淋上醬汁。

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