廚房有三大件家電，是每個家庭不可缺少的，分别為油煙機、燃氣竈以及冰箱。其中冰箱怎樣才能保證制冷和保鮮效果，是很少令人頭疼的一件事。

市面上冰箱有這麼多種，幾百上千元的價格不等，還有風冷、直冷和混冷的選擇，讓導購員天花亂墜地一講，你會更糊塗。那怎樣才能買到合适的，我換了3台冰箱才搞清楚。

其實這指的是冰箱的制冷方式，有直冷冰箱、風冷冰箱和混冷冰箱，它們的制冷效果不同。

直冷的溫度比風冷低很多，溫度也不均衡，因此容易凍壞食物；混冷是價格最貴的，它擁有兩個蒸發器，保證食物不串味，也不會結霜。

區别在于：直冷冰箱是十幾年前的老款式，保證食材不串味；風冷冰箱屬于改進款，以“無霜”著名；混冷冰箱結合兩者的優點，比如說冷藏區域用直冷保鮮，冷凍區用風冷除霜。

我用過三個冰箱，最開始就是買的直冷，第二次是風冷，最後一個是混冷冰箱，因此對于它們的區别，我可是很有感觸的。

1、想要食物不風幹，外表鮮美，就買直冷冰箱。直冷冰箱的蒸發器在冰箱外邊，直接用管道傳輸冷氣，因此它不會出現串味的現象，保鮮效果也更好。

以前使用風冷冰箱時，切開的西瓜上可以聞到菜的味道；或者是放在冷藏室的蔬菜水果，被冷風一吹就變幹了。這是由于風冷冰箱靠風扇将冷氣運輸，既容易串味，食物也不能保證鮮美。

2、想要冰箱不結霜，冷藏室不積水，就要買風冷模式。這也是我前面就說過的風冷冰箱的優點，因為它的蒸發器在冰箱深處，可以通過風扇将冷風吹到四周，結霜也會自己融化，遇到積水，風扇能夠自動吹幹。

而直冷冰箱就會結霜，每隔兩三個月，就需要用小鏟子鏟掉冷凍室的冰塊，不然結霜就會占據冰箱内部空間，讓本身就不寬闊的位置雪上加霜。

還需要在冷藏室安裝一個内部排水口，幫助積水排走。不過這個排水口經常會堵塞，所以我用直冷冰箱時，需要一周就用抹布清理一下冷藏室。

3、預算充足的家庭，一定要購買混冷冰箱。獨立的雙循環蒸發器，帶動冰箱的保鮮和直冷功能，既讓食物新鮮可口，又讓冰箱不會結霜，再也不需要拿小鏟刀除冰了。

不過這個混冷冰箱有個缺點，那就是存儲空間比同容量的冰箱小一些，因為安裝的兩個蒸發器占據了空間。假如是三世同堂的家庭，最好買一個十字對開門的冰箱，不然面積會不夠用。

以上就是風冷、直冷和混冷的介紹，風冷比直冷的使用感受更好。不過我還是嫌棄風冷的保鮮效果不好，最終換成混冷的冰箱，除了内部的存儲面積小點，價格貴點，也沒啥缺點了。

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