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粉果的做法

民俗更新时间:2024-12-03 04:33:45

粉果的做法?準備材料：香菇，沙葛，半肥豬肉或梅頭肉，花生，油，蒜蓉，鹽，胡椒粉，香油，蚝油，澄面100克，木薯澱粉100克，水150毫升，下面我們就來聊聊關于粉果的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

粉果的做法

準備材料：香菇，沙葛，半肥豬肉或梅頭肉，花生，油，蒜蓉，鹽，胡椒粉，香油，蚝油，澄面100克，木薯澱粉100克，水150毫升。

餡料要提前做好的。香菇，沙葛（這是可當水果吃的塊莖類蔬菜，跟馬蹄有點類似），半肥豬肉或梅頭肉都切丁。炒香花生去皮壓碎。

燒熱油鍋。爆香蒜蓉，放豬肉炒香再下香菇碎和沙葛丁。

放鹽/蚝油香油胡椒粉調味。炒好放涼後再加入花生碎。

粉果皮用料：澄面100克，木薯澱粉100克，混合過篩後把150ML剛燒開的水倒入粉裡，用筷子拌一下蓋幾分鐘再取出揉成面團。

在皮中間包入1份餡料，用手捏緊四周，可照着餃子的包法來包好。

放入蒸籠中，用大火蒸約8分鐘即可。

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