什錦肉餅怎麼做?豬絞肉350克、小青菜2棵、蒜頭3粒、玉米筍5支、蔥1支、紅辣椒1/3條、蝦仁5尾、雞蛋1顆、雞粉1小匙、鹽少許、白胡椒少許,我來為大家科普一下關于什錦肉餅怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
豬絞肉350克、小青菜2棵、蒜頭3粒、玉米筍5支、蔥1支、紅辣椒1/3條、蝦仁5尾、雞蛋1顆、雞粉1小匙、鹽少許、白胡椒少許。
小青菜洗淨切小片;蒜頭和玉米筍洗淨切小片;青蔥和紅辣椒洗淨切碎末;蝦仁洗淨擰乾水份切小丁備用。
取容器,先放入豬絞肉再拌入做法1的所有材料、雞蛋液和調味料混合拌勻,再用筷子攪打出筋。
将攪拌好的肉餅餡捏成數個圓球狀,略壓扁成餅狀,放入燒熱的油鍋中,煎至兩面略焦黃上色即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!