冷凍北極甜蝦怎麼吃才好吃-tft每日頭條

冷凍北極甜蝦怎麼吃才好吃

生活更新时间:2025-07-25 09:23:55

冷凍北極甜蝦怎麼吃才好吃（喜歡生吃北極甜蝦的人）1

北極甜蝦，從名字上我們就很容易猜出這種蝦的來曆和特點，産自北極附近海域，有淡淡甜味而得名，北極甜蝦捕撈于北大西洋海域，海上直接冷凍，新鮮度有保證。透紅的外殼上點綴着兩顆黑黑的眼珠，讓人看着就有食欲，很多人喜歡生吃北極甜蝦，但是這就有一個安全隐患：生吃海産品的寄生蟲感染問題。因此從健康的角度出發，還是建議大家熟吃海産品，如果實在喜歡生吃的話，可以偶爾吃吃。其實一些人對于熟吃北極甜蝦很喜歡，但是苦于不知道怎麼做，今天小編就給大家介紹幾種北極甜蝦的做法，幻想一下，那紅紅的肉肉的大蝦躺在盤中沖你招手，是多麼美的一件事情呢!為了這個，是不是也要學會這些做法呢?

一、玉米甜蝦

冷凍北極甜蝦怎麼吃才好吃（喜歡生吃北極甜蝦的人）2

1、材料：山藥、黑木耳、北極甜蝦、香蔥、老姜、鹽、白砂糖、白胡椒粉、油、高湯、水澱粉

2、做法：黑木耳洗淨用清水浸泡20分鐘，去蒂撕成小塊，山藥去皮後切成片，北極甜蝦去掉頭部和外殼，香蔥切段，老姜切成片，在熱油鍋中爆香香蔥段和老姜片，放入黑木耳和山藥片翻炒兩分鐘，最後放入北極甜蝦，加入高湯，燒開之後加入鹽、白砂糖和胡椒粉，炒勻，勾薄芡，就可以出鍋了。

3、小訣竅

焖煮的時候不要過長，避免山藥失了口感，北極甜蝦在捕撈時就已經被煮熟後再冷凍的，因此如果是用其他蝦仁代替，則要事先用熱水焯一下。

三、酸甜芝香蝦球

冷凍北極甜蝦怎麼吃才好吃（喜歡生吃北極甜蝦的人）3

1、材料：北極甜蝦、奶酪、鹽、白葡萄酒、炸粉、有機葡萄籽油、白糖、白胡椒粉、香醋、雞精、水澱粉

2、做法：北極甜蝦去頭、殼、蝦線，剁成泥，奶酪切小粒與蝦蓉混合，加入鹽、白葡萄酒，攪拌均勻，做成一個個蝦球，炸粉加清水調成糊狀，把蝦仁放入面糊中裹勻，在鍋中倒入有機葡萄籽油，燒至七成熱時，将蝦球放入炸熟撈出控油，在剩餘的油中加入調好的酸甜汁(白糖、鹽、香醋、白胡椒粉、雞精、水澱粉)，湯汁變粘稠之後熄火，淋在炸好的蝦球上即可。

3、小訣竅

這道菜酸酸甜甜，造型美觀，營養豐富，選擇有機葡萄籽油是因為其中富含花青素，抗氧化能力很強。

北極甜蝦，你要等我喲!我來了。

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