菠菜和蝦能一起吃嗎?菠菜和蝦能一起吃菠菜是一種非常常見的蔬菜,其含豐富的葉酸,但其草酸含量較高,會影響蛋白質以及鈣、鐵等的吸收,下面我們就來聊聊關于菠菜和蝦能一起吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
菠菜和蝦能一起吃。
菠菜是一種非常常見的蔬菜,其含豐富的葉酸,但其草酸含量較高,會影響蛋白質以及鈣、鐵等的吸收。
因此如果把菠菜和蝦一起吃的話,那麼一定要注意先把菠菜焯一下水,從而去掉其中大部分的草酸,避免它對其他營養素的吸收造成影響。
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