荔枝酒如何泡?新鮮荔枝的泡酒方法: 酒壇洗淨晾幹,用約一兩的高度酒消毒再倒出棄用,下面我們就來聊聊關于荔枝酒如何泡?接下來我們就一起去了解一下吧!
新鮮荔枝的泡酒方法: 酒壇洗淨晾幹,用約一兩的高度酒消毒再倒出棄用。
剝去荔枝皮(可留粘住果肉的白膜一起泡酒),放入酒壇中。
放入冰糖,酒與冰糖比例10:1(因荔枝糖分含量較高,冰糖根據各人喜好可放可不放)。
再倒入35°~60°的糧食酒(米酒或高粱酒均可),酒與荔枝比例10:2.5~3。
最後加蓋密封,放置背光處浸泡三個月後,即可啟封飲用。
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