鮮蘑魚頭怎麼做?主料:花蓮魚頭1個、蘑菇3個2人份輔料:食用油20毫升、開水1000毫升、花椒少許、豬油5克、枸杞1把、香蔥2根、黃酒20毫升、大蒜1瓣、生姜少許、白糖少許、胡椒粉少許 ,現在小編就來說說關于鮮蘑魚頭怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:花蓮魚頭1個、蘑菇3個2人份。輔料:食用油20毫升、開水1000毫升、花椒少許、豬油5克、枸杞1把、香蔥2根、黃酒20毫升、大蒜1瓣、生姜少許、白糖少許、胡椒粉少許。
把食材洗淨。
魚頭加黃酒,鹽抹勻腌制20分鐘,蘑菇獎切片,蔥切末留蔥白,蒜拍碎。
熱油鍋下入姜蒜,蔥白,花椒。
放入魚頭翻面煎片刻。
倒入開水和蘑菇加蓋中小火焖煮5分鐘後加鹽,糖再煮5分鐘,期間魚頭翻面。
倒入蔥花,枸杞,撒胡椒粉即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!