西紅柿煎蛋餅如何做?将番茄蒂切掉之後再改刀切成小粒,我來為大家科普一下關于西紅柿煎蛋餅如何做?以下内容希望對你有幫助!
将番茄蒂切掉之後再改刀切成小粒。
碗中打入雞蛋4個,然後加入食用鹽1.5克,加入少許得到胡椒粉,加入白醋2克,加入幹澱粉一勺,然後順着一個方向進行攪拌。
在調好的蛋液中加入之前切好的西紅柿拌拌勻。
将鍋燒熱,倒入适量的食用油進行滑鍋,然後滑好鍋後将鍋内的食用油倒出。
直接将調好的蛋液下鍋開微小火煎2分鐘,煎的過程中将蛋液順着方向朝周圍滑動。
當蛋餅煎至成形之後再加入少許的食用油從鍋邊淋入。
兩分鐘之後将蛋餅煎至金黃色的時候再翻過來,然後轉小火繼續煎1分鐘将這一面煎至熟透為止。
最後将蛋餅煎至熟透之後再翻回原位即可出鍋裝盤!
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