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食材:面包蟹500g,油适量,鹽适量,蔥适量,料酒适量,姜适量,生抽适量,澱粉适量。
面包蟹清洗一下去腮切塊。
蔥切段,姜切絲備用。
鍋中放入适量油燒熱後放入姜蔥炒香,放入面包蟹翻炒,加料酒,加生抽,加入适量清水燒開。
碗中放入少許澱粉加水化開。
水澱粉倒入鍋内,收汁關火即可。
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