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如何制作閩南香菇炖雞腿

生活更新时间:2025-01-07 18:19:34

如何制作閩南香菇炖雞腿?原料：500克雞腿、200克土豆、100克香菇、冰糖、鹽、雞精、料酒、老抽、豆瓣醬，我來為大家科普一下關于如何制作閩南香菇炖雞腿?以下内容希望對你有幫助!

如何制作閩南香菇炖雞腿

原料：500克雞腿、200克土豆、100克香菇、冰糖、鹽、雞精、料酒、老抽、豆瓣醬。

把雞腿剁成小塊，放鍋裡焯一下水，用水沖洗幹淨，控幹水分。

鍋中油熱，放入蔥姜蒜、幹辣椒、花椒，炒出香味。

放入雞肉、冰糖、鹽、雞精、料酒、老抽、豆瓣醬。

加清水大火炖十分鐘，再倒入香菇，土豆炖五分鐘。

青椒段，出鍋撒上香菜即可。

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