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五花肉炖虎皮蛋的做法

生活 更新时间:2025-04-03 12:10:39

五花肉炖虎皮蛋的做法?把煮好的雞蛋去皮把剝皮的雞蛋放在油鍋中炸至表皮金黃起褶皺,下面我們就來聊聊關于五花肉炖虎皮蛋的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

五花肉炖虎皮蛋的做法(如何做五花肉炖虎皮蛋)1

五花肉炖虎皮蛋的做法

把煮好的雞蛋去皮。

把剝皮的雞蛋放在油鍋中炸至表皮金黃起褶皺。

五花肉焯水,撈出瀝幹水分待用。

把鍋燒熱,放入把焯好的肉,小火煸炒出肥油。

鍋中放底油,加入冰糖炒至融化變色。

放入煸炒好的五花肉,翻炒上色。

加入紅燒醬油和料酒。

加入開水沒過肉。

加入蔥姜八角桂皮鹽。

把炸好的雞蛋加入炖肉鍋中與五花肉一起炖熟即可。

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