南方冬至的習俗?煮湯圓冬至吃湯圓在江南尤為盛行“湯圓”是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味着“團圓”、“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”民間有“吃了湯圓大一歲”之說冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋舊時上海人最講究吃湯團,下面我們就來聊聊關于南方冬至的習俗?接下來我們就一起去了解一下吧!
煮湯圓。冬至吃湯圓在江南尤為盛行。“湯圓”是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味着“團圓”、“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。
釀酒。傳統的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時,還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。
九層糕祭祖。在我國台灣還保存着冬至用九層糕祭祖的傳統。同姓同宗者于冬至或前後約定之早日,集到祖祠中照長幼之序一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典之後,還會大擺宴席,招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲,相互聯絡久别生疏的感情,稱之為“食祖”。
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