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鳥窩雞蛋卷做法竅門

生活 更新时间:2024-08-07 09:28:54

鳥窩雞蛋卷做法竅門?食材:土雞蛋5個、面粉25g、鹽适量先上材料,土雞蛋,當然普通雞蛋也是一樣的,普通面粉,面粉的分量就是個大概,随意啦,不一定非是這個量,多點少點關系不大,我來為大家講解一下關于鳥窩雞蛋卷做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

鳥窩雞蛋卷做法竅門(鳥窩雞蛋卷怎麼做)1

鳥窩雞蛋卷做法竅門

食材:土雞蛋5個、面粉25g、鹽适量。

先上材料,土雞蛋,當然普通雞蛋也是一樣的,普通面粉,面粉的分量就是個大概,随意啦,不一定非是這個量,多點少點關系不大。

面粉加到雞蛋裡調勻,鹽稍微一點點别太多。

充分調勻,調到沒有面粉顆粒。蛋糊裝到裱花袋裡,最小的裱花嘴,沒有裱花袋,礦泉水瓶子蓋子上戳個洞也很好用的。

小火起鍋,一直保持低溫,蛋糊随意畫在不粘平底鍋上,先畫邊,後畫中間,随意畫也可以了。

蛋糊慢慢凝固以後,就可以輕松從鍋裡脫落了。

随意卷成各種的樣子,裝盤。還可以加點番茄醬也是不錯的選擇,鳥窩雞蛋卷就做好了。

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