人參雞湯怎麼炖好喝?将材料洗淨,除了人參,其他材料都放入湯鍋或砂鍋裡,今天小編就來聊一聊關于人參雞湯怎麼炖好喝?接下來我們就一起去研究一下吧!
将材料洗淨,除了人參,其他材料都放入湯鍋或砂鍋裡。
放入3000ML的水,大火燒開,在等待湯燒開中,把人參泡入水裡10分鐘。
人參刷幹淨沖洗過後就可以放入湯裡一起慢炖了。
湯燒開後轉小火慢炖,火候要控制在小火,但也要控制在煮湯的狀态。
把新鮮的雞肉頭部去掉、尾部多餘的脂肪去除,建議把半隻雞直接放湯裡,不需要切割成小塊。
将處理好的雞放入湯裡繼續小火炖煮1小時。
煲好的雞湯可以放入少許鹽調味,不需要放入其它的調味料就已經很鮮了。
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