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大骨蘿蔔湯的家常做法

生活 更新时间:2024-12-27 18:01:54

大骨蘿蔔湯的家常做法?原料:豬大骨2根,白蘿蔔1根 配料:蔥、姜适量 ,現在小編就來說說關于大骨蘿蔔湯的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

大骨蘿蔔湯的家常做法(家常大骨蘿蔔湯怎樣做)1

大骨蘿蔔湯的家常做法

原料:豬大骨2根,白蘿蔔1根。

配料:蔥、姜适量。

調料:鹽、料酒、雞精。

棒骨從中砍斷,焯水後洗淨浮沫備用。

蘿蔔去皮切滾刀塊備用。

炖鍋中水開後,放入棒骨,待水再一次開時,撇盡浮沫。

倒入料酒,如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴,這個做法能讓湯汁濃白。

放入拍松的姜塊與蔥結,改小火炖3小時以上。

放入蘿蔔,再炖30分鐘,加鹽與雞精調味即可。

大骨蘿蔔湯做好了。

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