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酸菜豬腸制作方法

生活 更新时间:2024-11-17 00:15:59

酸菜豬腸制作方法?材料:酸菜、肥腸、泡椒、白胡椒面、味精、蔥姜蒜、麻椒,今天小編就來說說關于酸菜豬腸制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

酸菜豬腸制作方法(酸菜豬腸的烹饪方法)1

酸菜豬腸制作方法

材料:酸菜、肥腸、泡椒、白胡椒面、味精、蔥姜蒜、麻椒。

大腸洗淨,水中放料酒先把大腸氽燙一下去去異味;

添夠适量的水放蔥姜高壓鍋壓15分鐘,平常的鍋要煮40分鐘左右;

酸菜切絲,泡椒切碎,蔥姜蒜切片;

煮好的大腸切滾刀塊;

蔥姜蒜,泡椒,麻椒爆香;

下酸菜炒香;

倒入大腸翻炒均勻加高湯或水;

滾開後加白胡椒,味精,盛出撒香菜即可。

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