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意大利烤鱿魚的做法

生活 更新时间:2024-09-11 05:24:55

意大利烤鱿魚的做法?食材:鱿魚若幹、米飯1碗、醬料适量、鹽少許、油适量、白醋少許、料酒少許、胡椒少許、西芹末少許 ,現在小編就來說說關于意大利烤鱿魚的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

意大利烤鱿魚的做法(怎麼做意大利烤鱿魚)1

意大利烤鱿魚的做法

食材:鱿魚若幹、米飯1碗、醬料适量、鹽少許、油适量、白醋少許、料酒少許、胡椒少許、西芹末少許。

腌制鱿魚。鱿魚先劃花。放适量油,少許白醋、适量鹽和胡椒腌制1小時。

有條件的最好用鑄鐵的平面烤盤煎鱿魚。我用平底鍋煎的。鍋燒熱,中火烤鱿魚2-3分鐘一面,再換一面烤2-3分鐘,烤的時候用鍋鏟按住鱿魚,使其完全與鍋底接觸。雙面有焦狀即可。

建議烤之前可以把鱿魚剪開,攤在平底鍋上烤,受熱均勻,時間耗費也少。

烤好的鱿魚切成條狀。

将鱿魚鋪在飯上,再配一點蔬菜、沙拉。

撒點西芹末就可以食用了。比外面小販的烤鱿魚要幹淨衛生多了,而且這個烤鱿魚的油并不多。

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