一杯咖啡，一杯色香味俱全的花式咖啡，你除了用視覺來欣賞，用嗅覺來聞香，用味覺來品嘗醇美，你還了解咖啡其他知識嗎？咖啡的故鄉在哪裡？咖啡豆的産地分布在哪裡？一起來了解一下吧！

一、咖啡的故鄉在哪裡？

大多數人并不知道，埃塞是咖啡的原産地。傳說1100多年以前，埃塞南部有一個鎮子叫卡法，那裡生長着一些紅色的果子。牧羊人發現，羊在吃了這種果子之後興奮異常，遂摘下來品嘗，于是這種果子被當地寺院僧侶摘下烹煮，當作夜間祈禱提神的食物，被稱作“卡法”。随後被傳遍世界，稱為“咖啡”。

二、咖啡豆的産地分布在哪裡？

牙買加（西印度群島）

咖啡中的極品「藍山」便是産于牙買加。其甜、香、及酸、苦均相當一緻，其産量之90～95％均被日本ＵＣＣ搜購，其餘少數則流入英國皇室或其它公司。

巴西(南美)

世界第一的咖啡生産出口國。最有名者為「巴西山多士」，味道溫和、香味柔，酸苦适中，是混合式咖啡的必需品、為大衆所熟悉。

哥倫比亞(南美)

世界第二的咖啡生産國。所栽培的咖啡豆味道重而濃，質優、價格穩定，焙過的豆子大且漂亮。

墨西哥(中美)

墨國的咖啡栽種條件，于地理或氣候上，都與瓜地馬拉類似，故納入「中美」的栽種範圍内。其特色顆粒大，味道香濃。

瓜地馬拉(中美)

香醇順口，微酸，是混合式咖啡的最佳材料。其分類依海拔分為七個等級。産于越高地者越香醇。

薩爾瓦多(中美)

與墨西哥、瓜地馬拉争取中美洲産量的前一、二名。産于高地者，大小均勻的大咖啡豆，苦而香濃，且口感溫和。

洪都拉斯(中美)

高山地帶的水洗咖啡豆較好，産于低地的咖啡豆則品質較差。咖啡豆的大小有中到大型，其特微是口感溫和，酸而微甜。

哥斯達黎加(中美)

品質上等、香濃而有酸味，生産地大緻可分為太平洋沿岸，大西洋沿岸及中間地帶三個地區，并且各依标高而分其等級。

葉門(非洲)

通稱是阿拉伯咖啡，以「摩卡咖啡」為名最為出名。微酸而後勁強，濃郁香醇而有甜味色，是相當受消費者喜愛的咖啡。

夏威夷（夏威夷）

不少觀光客到夏威夷遊覽觀光，均會夠買當地産的夏威夷咖啡豆，其口感香而強酸，非常特殊，又稱為夏威夷可那，目前價位節節攀升。

很多人都很喜歡喝咖啡，咖啡豆是咖啡的原材料，所以種植咖啡豆的經濟效益豐厚。那麼，咖啡豆有什麼種植的方法？

1、選地整地

咖啡樹它是一種喜溫暖的植物，種植地一般會選在光照比較充足的地塊，其次就是它的生長不需要太多的水分，土壤肥力也不用太充足，一般的閑散地、平原、山坡等排水性較好的沙質土壤為宜，同時通透性也要夠好，選好地之後再田間按照每畝需肥兩千斤的分量均勻的撒在田間，然後再進行深耕，同時需要将土整細耙平，可開溝作畦也可不作。

2、适時播種

咖啡豆種植的時間一般是在每年的四月中下旬進行播種，這是的溫度基本上能達到十五到二十度左右，符合咖啡豆的發芽要求，在播種之前我們需要先将種子放入溫水中浸泡一天，然後再用清水沖洗幹淨，裝入打濕的棉布中包裹起來，一般放置三到四天之後大部分的種子都已出芽，這是就可以進行播種了，播種的時候一般是按照行間距為六十厘米進行條播，覆蓋一層薄土，如果土壤比較幹旱的話在播種前需要将土壤澆一遍水，這樣可以促進種子的出苗速度，按照正常的情況那麼十天左右就會出苗。

3、合理密植

半個月之後咖啡豆苗基本上就能長到三四厘米，這是我們可以先将田間長勢非常弱的部分苗或是長得特别密的苗拔掉一些，等到幼苗長至十到十五厘米左右的時候就可以進行定苗，一般是按照每株間的距離為三十厘米的間隔進行定植。

4、田間管理

在定植之後五到七天左右，需要對田間幼苗的生長情況進行查看，及時的補全田間的幼苗，等到咖啡豆幼苗長出新的枝葉之後，我們就需要進行适當的中耕除草，保持土壤的通透性，咖啡豆的水分管理其實比較簡單，因為咖啡豆的抗旱能力還是非常不錯的，一般隻要有一定的濕度就能正常生長，所以我們隻需要根據咖啡豆的生活的情況來進行澆水，一般定植澆水後就需要等到花期的時候才澆水，同時在果實接近成熟的時候要停止澆水，由于咖啡豆的生長不需要過多的養分，所以除去基肥之外一般隻需進行一次追肥，當幼苗長到三十到四十厘米左右的時候，适量的施加磷肥和氨肥，這樣可以防止咖啡豆出現倒伏的現象。

5、病蟲害防治

咖啡豆最主要的病害就是灰斑病，這是一種真菌性感染疾病，它主要危害的施咖啡豆的枝葉，病發初期在葉面會出現褐色的斑點，随着病情的慢慢惡化，會出現灰色的黴，最後會導緻整個植株枯萎甚至是水化，我們可以使用代森鋅液進行防治，而最常見的蟲害則是以蚜蟲為主，可以直接使用樂果乳進行噴殺。

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