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氣餅的家常做法

生活更新时间:2024-07-28 01:07:29

氣餅的家常做法?原料:面粉适量，酵母一點點，雞蛋1隻，冷藏的牛奶1盒，白糖1小勺，熱水大半碗，下面我們就來聊聊關于氣餅的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

氣餅的家常做法

原料:面粉适量，酵母一點點，雞蛋1隻，冷藏的牛奶1盒，白糖1小勺，熱水大半碗。

牛奶、白糖和雞蛋加入和面盆中，攪勻，再倒入熱水攪拌均勻。

倒入面粉揉成面團，蓋上蓋子或蒙上保鮮膜，放在溫暖處等待面團發酵。

等面團發酵至2倍大小時取出揉勻，再擀成一個個小餅，用打濕的棉布蓋上，醒20分鐘。

鍋裡倒足量油燒到七八成熱，下入小餅用小火慢慢炸至完全蓬松鼓脹，表面金黃。

撈出瀝油後即可開吃。

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