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大蒜燒黑魚怎麼弄

生活 更新时间:2024-07-22 02:02:38

大蒜燒黑魚怎麼弄?材料:黑魚500克、大蒜5克、植物油25克、醬油8克、黃酒15克、味精2克、澱粉(玉米)10克,今天小編就來說說關于大蒜燒黑魚怎麼弄?下面更多詳細答案一起來看看吧!

大蒜燒黑魚怎麼弄(大蒜燒黑魚的烹饪方法)1

大蒜燒黑魚怎麼弄

材料:黑魚500克、大蒜5克、植物油25克、醬油8克、黃酒15克、味精2克、澱粉(玉米)10克。

将黑魚宰殺,去鱗、内髒及鰓洗淨,用澱粉拍勻。

炒鍋注油燒至四成熱,下入黑魚略煎撈出控油。

待油燒熱,下入蒜瓣略煸炒撈出。

鍋内添水,放入黃酒、醬油、味精、黑魚、蒜瓣燒開,小火煨至魚肉熟透,用濕澱粉勾芡即可。

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